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餐饮市场分析

俗话说“民以食为天”,一句民间俗语,高度概括了餐饮业对于民生的重要作用。中国正迎来一个餐饮业大发展的时期,市场潜力巨大,前景非常广阔。据国家统计局统计,去年,中国餐饮业营业额已突破2万亿元大关,连续18年增长率保持在14.2%以上,全国餐饮企业网点目前已超过400万家。今年上半年,国家统计局公布的中国餐饮业零售额已经超过10000亿元,预计全年实现产值可达到2万亿元。预计2013年餐饮业零售额将达到3.3万亿元,人均年消费1500元。餐饮业高速发展,在全国各地均可看见餐饮加盟店。规模和口味也参差不齐,生意也各有好坏,但只要是稍有品牌知名度和产品口味和质量稍有保障的餐饮加盟店,在全国可以说都是在火爆经营中,从这些不难看出餐饮行业的前景是非常好的

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