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云南餐饮

云南餐饮之黑三剁的做法

华飞餐饮技术培训总部-重庆华飞公司将要为大家介绍的是云南小吃之黑三剁的做法。具体内容如下:黑三剁是云南地方风味的家常菜肴,它咸香微辣,非常适合大人佐酒、小孩下饭。...

云南餐饮之油炸蚂蚱的做法

华飞餐饮技术培训总部-重庆华飞公司将要为大家介绍的是云南小吃之油炸蚂蚱的做法。具体内容如下:油炸蚂蚱是云南独有的一道风味小吃。蚂蚱,学名蝗虫,对农作物危害极大。蝗灾袭来,片刻工夫,遮天盖地的蚂炸会把地里…

云南餐饮之坛子鸡的做法

华飞餐饮技术培训总部-重庆华飞公司将要为大家介绍的是云南小吃之坛子鸡的做法。具体内容如下:坛子鸡是云南腾冲著名的汉族小吃,源于明末,兴于清初,相传与明朝末代皇帝永历皇帝有关。由瓷坛焖制工艺和神秘的宫中药…

云南餐饮之云南春卷的做法

华飞餐饮技术培训总部-重庆华飞公司将要为大家介绍的是云南小吃之云南春卷的做法。具体内容如下:云南春卷是一个比较普及的大众小吃。全国各地皆有不同的春卷制作方法和口味特点。云南春卷是云南人民在长期的饮食实践…

云南餐饮之竹筒鸡的做法

华飞餐饮技术培训总部-重庆华飞公司将要为大家介绍的是云南小吃之竹筒鸡的做法。具体内容如下:竹筒鸡是云南哈尼族的传统名吃。利用竹筒烹饪,历史久远。时至当代,云南的各少数民族仍保留竹筒烹饪的传统方法,这与满…

云南餐饮之豆花粉的做法

华飞餐饮技术培训总部-重庆华飞公司将要为大家介绍的是云南小吃之豆花粉的做法。具体内容如下:豆花粉是由新鲜米粉等制作的食物,属于云南小吃。<spanstyle="font-size:1...

云南餐饮之全羊汤锅的做法

华飞餐饮技术培训总部-重庆华飞公司将要为大家介绍的是云南小吃之全羊汤锅的做法。具体内容如下:全羊汤锅是四川、贵州、云南或者江沙江流域等地,每逢大型节日,过寿、宴请必须杀山羊吃。传统吃法就是全羊汤锅,做法…

云南餐饮之酸辣饺面的做法

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云南餐饮之乳扇的做法

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云南餐饮之雕梅的做法

华飞餐饮技术培训总部-重庆华飞公司将要为大家介绍的是云南小吃之雕梅的做法。具体内容如下:雕梅是白族传统名特食品,雕梅因在青梅果上雕刻花纹而得名。据史书记载,远在唐代南诏时期,就有探亲访友相互馈赠雕梅的风…

云南餐饮之抓抓粉的做法

华飞餐饮技术培训总部-重庆华飞公司将要为大家介绍的是云南小吃之抓抓粉的做法。具体内容如下:抓抓粉是云南夏季消暑的凉食。成品清

云南餐饮之傣味鬼鸡的做法

华飞餐饮技术培训总部-重庆华飞公司将要为大家介绍的是云南小吃之傣味鬼鸡的做法。具体内容如下:傣味鬼鸡源于云南西双版纳傣族当地民族危杀鸡祭...

云南餐饮之冰豌豆粉的做法

华飞餐饮技术培训总部-重庆华飞公司将要为大家介绍的是云南小吃之冰豌豆粉的做法。具体内容如下:冰豌豆粉是云南盛夏小吃,昆明的中老年人提起凉豌豆粉都会勾起青少年时代最温馨的回忆,至今仍是家庭自配口味的夏季凉…

云南餐饮之香竹烤饭的做法

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云南餐饮之云腿豆焖饭的做法

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云南餐饮之稀豆粉的做法

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云南餐饮之大理酸辣鱼的做法

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云南餐饮之玫瑰米凉虾的做法

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云南餐饮之豆花米线的做法

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云南餐饮之耙肉饵丝的做法

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